Graine d'Arroche
Atriplex hortensis
Surnommée « belle dame des jardins », « prude-femme » ou encore « follettej», l’arroche fut cultivée très couramment dans l’antiquité romaine et figurait parmi les plantes de choix dans le potager médiéval; Délaissé pour l’épinard, puis oublié, ce légume s’est peu à peu ensauvagé.
